Københavnsk restaurantkæde åbner i fem butikscentre

Det københavnske madkoncept Poke & Sons har i forvejen restauranter i Sværtegade og i Illum, ligesom en restaurant i 2025 åbner i norske Bergen.

Desuden udvider kæden med fem restauranter butikscentrene Lyngby Storcenter, Amager Centret, Nørrebro Bycenter, Frederiksberg Centret og City2. De nye restauranter åbner i løbet af 2025.

Det fremgår af en pressemeddelelse fra Danske Shoppingcentre (DSC), som ejer de fem butikscentre.

– Vi vil gerne sætte et aftryk på Storkøbenhavn og udbrede vores madkoncept til endnu flere. Det kan Danske Shoppingcentre hjælpe os med, fordi de som stor udlejer kan tilbyde os lokaler på mange forskellige lokationer, udtaler Thomas Westergaard, administrerende direktør i Poke & Sons.

De fem centre havde tilsammen over 25 millioner besøgende i 2023 – et samlet kundetal som forventes at stige i 2024. Åbningerne af Poke & Sons-restauranterne er en del af visionen om at være relevante for gæsterne og give dem en særlig shoppingoplevelse, når de besøger centrene, fortæller Jesper Faurholdt, administrerende direktør for DSC.

– Hvis vores centre fortsat skal være aktuelle og relevante for vores gæster, er det vigtigt, at vi skaber et mødested og en fremtidig markedsplads. Det er vores stærke fokus på food and beverage et udtryk for. Så når vi åbner dørene til Poke & Sons, byder vi velkommen til mere end en ny, spændende madoplevelse, udtaler Jesper Faurholdt.

Poke & Sons-restauranterne arbejder med et såkaldt fast casual dining-koncept, hvor gæsterne hurtigt får maden serveret. Restauranterne er indrettet med Verner Panton-lamper i loftet og Hay-stole ved bordene.

Poke & Sons planlægger at slå dørene op til deres restauranter i løbet af forår, sommer og det tidlige efterår i 2025. I samarbejdet er der allerede en option på yderligere tre restauranter i DSC’s portefølje.