Thisted Bryghus gamle bryggeribygning fra 1899 står i dag ubenyttet hen, men den 1.600 kvadratmeter store bygning i fem etager skal transformeres til et nyt oplevelses- og samlingscenter for dansk bryggekultur.
Det fremgår af en pressemeddelelse fra Realdanie, som støtter projektet med 30 millioner kroner.
Bag projektet står en kreds bestående af Thisted Bryghus, Thisted Kommune, Danmarks Bryggeriforening og Thy Erhvervsforum, der står for projektudviklingen frem til at projektet skal realiseres i en selvstændig erhvervsdrivende fond.
– Jeg er så stolt og beæret over den generøse bevilling fra Realdania. Det gamle bryggeri er en del af Thys historie – men også en del af hele bryggeribranchens historie, udtaler Aage Svenningsen, der er direktør for Thisted Bryghus og formand for projektkredsen.
– Thisted Bryghus har altid eksperimenteret med at udvikle den gode smag og det gode håndværk – og netop smagen, det gode håndværk og forståelse af betydningen af de gode råvarer er i centrum i det nye oplevelses- og aktivitetscenter. Nu er vi et stort skridt videre i arbejdet på at sikre ”Den røde bygning”.
Bryggekulturens Hus skal rumme et velkomstområde med en butik, der sælger lokale fødevarer, et oplevelsesunivers, der formidler bryggeprocessen og smagsudvikling, og et minibryggeri, hvor de besøgende selv kan prøve kræfter med bryggekunsten. Derudover skal der være et aktivitetsprogram med rundvisninger og smagninger, workshop- og kursusaktivitet, en restaurant samt attraktive mødefaciliteter for virksomheder.
Bryggekulturens Hus kommer desuden til at være hjemsted for Skandinavisk Bryggeuddannelse, der flytter nogle af sine aktiviteter til Thy.
Planerne har været længe undervejs, og der er stor lokal opbakning til projektet.
– Med omdannelsen af bygningen får byen en attraktion og et samlingssted, som tager udgangspunkt i Thisteds historie og identitet. En unik bygning, der kan være et godt supplement til den kyst- og naturturisme, der allerede er i området, udtaler Stine Lea Jacobi, der er programchef i Realdania.
Ud over de 30 millioner kroner fra Realdania støtter Thisted Kommune projektet med 10 millioner kroner og tilvejebringer den nødvendige infrastruktur omkring projektet. Den samlede økonomi for projektet er 86,5 millioner kroner.
Nu begynder arbejdet med at finde de resterende midler til projektet. Omdannelsen skal efter planen skal stå færdig i løbet af 2027.
